肉鸡出栏量削减，出栏均价微降。按照省农业消息分析监测系统监测的规模化肉鸡养殖报送的数据，2025年1月肉鸡出栏量环比下降9。34%，补栏量下降4。51%，期末存栏量添加6。28%。肉鸡出栏均价17。10元/公斤，环比微降。

　　蔬菜田头均价和市场均价小幅波动。1月规模从种蔬菜田头均价为4。54元/公斤，环比下跌3。61%。大型批发市场1月次要监测品种蔬菜批发均价为4。41元/公斤，环比上涨12。79%。因为根菜类蔬菜、茄果类蔬菜等省外蔬菜入场冲击，拉低了市场批发均价，导致蔬菜田头均价高于批发均价。

　　沙田柚1月持续供应。从产区梅县区和仁化县的沙田柚正在1月继续上市。分歧产区沙田柚田头均价有必然差别，梅县区田头均价为7。73元/公斤，环比上涨21。54%；仁化县，田头均价为16。54元/公斤，环比上涨18。91%。

　　贡柑批刊行情。1月监测批发市场贡柑总成交量环比增加40%，批发均价为6。60元/公斤，环比上涨10%。

　　大型批发市场肉猪买卖量下降。监测的省内大型生猪产物批发市场买卖量环比下降4。70%，同比下降10。3%。

　　脐橙上市接近尾声。接近尾声，监测田头均价为3。80元/公斤，环比下跌4。82%。

　　肉鸡养殖成本环比根基持平，盈利程度下降。按照省农业分析消息监测系统数据显示，1月监测的规模化肉鸡养殖平均养殖成本为16。07元/公斤，环比根基持平，出栏均价为17。10元/公斤，环比微跌0。64%，肉鸡养殖平均盈利1。04元/公斤。

　　生猪期末存栏略降。广东省1月份生猪期末存栏量约为2218。17万头，环比下降1。30%，环比增加1。21%，同比增加7。62%。肉猪出栏量约为342。15万头，环比下降3。06%，同比下降6。60%。

　　按照省农业消息分析监测系统数据，1月省内次要的水产物品种规模出塘均价环比涨跌互现。罗非鱼、大口黑鲈、鳜鱼和乌鳢的出塘均价环比均呈现小幅下跌，别离下跌了6。61%、3。99%、3。53%和2。51%。草鱼、金鲳鱼和南美白对虾出塘均价环比上涨，涨幅别离为1。81%、7。38%和13。99%。春节做为一年中水产物消费最旺的阶段，市场需求显著添加，畅通速度加速，鞭策部门品种价钱上行。

　　肉猪养殖成本下跌。按照省农业消息分析监测系统数据，监测的规模化生猪1月商品肉猪平均养殖成本为16。00元/公斤，环比下跌3。96%，出栏均沉为126。74公斤/头，环比根基持平，肉猪头均利润为55。77元/头。

　　蛋鸡养殖成本平稳。蛋鸡养殖成本监测的规模化蛋鸡养殖1月蛋鸡养殖成本为9。22元/公斤，环比持平，平均盈利0。85元/公斤。

　　鸡蛋出厂量添加，蛋鸡期末存栏量持平。按照省农业消息分析监测系统监测的规模化禽蛋报送的数据，1月鸡蛋产出产量环比添加6。82%；监测的蛋鸡养殖1月末期正在产蛋禽存栏量环比持平。

　　生猪期货价钱根基平稳。按照大连商品买卖所数据显示，1月份末生猪期货价钱为13530元/吨，环比略跌0。74%。

　　仔猪价钱回升。按照农业农村部养殖场曲联曲报消息平台监测数据显示，1月仔猪价钱回升，均价为34。97元/公斤，环比上涨1。27%，同比上涨48。18%。

　　沃柑批刊行情。1月监测批发市场沃柑货源89。35%来历于省外，总成交量环比增加29。17%，批发均价为6。05元/公斤，环比下跌9。70%。

　　脐橙批刊行情。1月监测批发市场脐橙货源86。07%来历于省外，总成交量环比下降16。05%，批发均价为5。57元/公斤，环比上涨11。62%。

　　沃柑、蕉柑大量上市。1月沃柑大量上市，监测田头均价4。00元/公斤，环比下跌60%。蕉柑田头均价5。40元/公斤，环比上涨35%。

　　沙田柚批刊行情。1月监测批发市场沙田柚省内入场量占总入场量的81。97%，环比微降，批发均价为6。18元/公斤，环比持平。

　　饲料原材料现货价钱微跌，期货价钱上涨。按照农业农村部养殖场曲联曲报消息平台监测数据显示，1月玉米现货价钱为2450元/吨，环比下跌1。21%，豆粕1月平均价钱为3160元/吨，环比下跌0。94%。按照大连商品买卖所数据显示，1月玉米期货均价为2285。33元/吨，环比上涨3。41%，豆粕期货均价为2933。44元/吨，环比上涨4。58%。

　　肉猪价钱下跌。1月肉猪出栏均价为16。44元/公斤，环比下跌5。41%，同比上涨12。60%。1月白条肉批发均价为20。10元/公斤，环比下跌为5。14%，同比上涨8。49%。

　　快中速型家禽出栏均价下跌，慢速型家禽出栏均价上涨，鸡蛋出厂均价下跌。1月份麻黄鸡平均出栏均价为11。97元/公斤，环比下跌5。00%；三黄鸡平均出栏价为11。31元/公斤，环比下跌7。07%；清远鸡平均出栏价为18。28元/公斤，环比上涨4。04%；胡须鸡平均出栏均价为19。38元/公斤，环比上涨4。03%。鸡蛋出厂均价为10。07元/公斤，环比下跌4。64%。

　　2025年1月早籼稻农人出售均价、批发市场价钱别离为141。50元/百斤、165。52元/百斤，中籼稻农人出售均价、批发市场价钱别离为154。50元/百斤、165。50元/百斤，晚籼稻农人出售价166。21元/百斤，价钱环比、同比连结不变。鲜食玉米农人出售均价、批发市场价钱别离为215。21元/百斤、236。89元/百斤，均呈下跌趋向。大豆农人出售均价、批发市场价钱别离为350。00元/百斤、362。12元/百斤，环比连结不变，同比小幅下跌。

　　监测的大型批发市场蔬菜省外入场量添加。1月监测的大型批发市场大蔬菜省外入场量环比上涨24。80%。市场蔬菜买卖量排名前三的是白菜类蔬菜、根菜类蔬菜和茄果类蔬菜，占比别离是31。09%、19。12%和17。04%。

　　商品代肉雏鸡和商品代蛋雏鸡平均价钱上涨。按照农业农村部养殖场曲联曲报消息平台监测数据显示，1月广东省商品代肉雏鸡平均价钱为2。68元/只，环比上涨1。90%；商品代蛋雏鸡平均价钱为3。80元/只，环比上涨6。15%。

　　据省农业消息分析监测系统所采集的数据显示，省内各次要批发市场水产物的入场货源次要依赖省内供给。此中，水产物次要产地集中于湛江、阳江、中山以及梅州等地，发卖流向次要聚焦于珠三角地域。受春节影响，1月省内监测水产物市场全体买卖量呈现增加趋向，次要水产物中草鱼总成交量环比增加13。08%，南美白对虾总成交量环比增加4。62%。1月次要洪流产物批发市场均价总体上涨。草鱼、鳜鱼、南美白对虾批发均价环比别离上涨2。71%、3%、4。35%和11。43%。罗非鱼、大口黑鲈价钱平稳。乌鳢批发均价环比下降2。17%。

　　蔬菜产量添加。1月广东省蔬菜总产量约445。05万吨，环比增加3。96%。监测的规模化蔬菜产出以白菜类蔬菜、绿叶蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜等为从，占比别离为33。04%、19。31%、17。36%、15。26%。

　　肉鸡和蛋鸡共同饲料价钱微涨。按照农业农村部养殖场曲联曲报消息平台监测数据显示，1月广东省肉鸡共同饲料价钱为3。54元/公斤，环比微涨0。28%，蛋鸡共同饲料价钱为3。33元/公斤，环比微涨0。60%。

　　砂糖桔批刊行情。1月监测批发市场砂糖桔总成交量环比增加46。48%，批发均价为5。75元/公斤，环比下跌32。27%。

　　省内大型批发市场肉鸡批发量下降，鸡蛋批发均价上涨。监测的省内肉鸡批发市场1月批发总量环比下降11%，快中速型家禽批发均价下跌，慢速型家禽价钱上涨。1月份麻黄鸡平均批发均价为12。20元/公斤，环比下跌8。27%；三黄鸡平均批发价为18。50元/公斤，环比下跌6。47%；清远鸡平均批发价为23。34元/公斤，环比上涨0。91%；胡须鸡平均批发均价为25。42元/公斤，环比上涨1。76%。鸡蛋批发均价为9。90元/公斤，环比上涨4。21%。